Ukusne i sočne: Napravite hurmašice sa kokosom

Ukoliko još razmišljate koji biste desert mogli napravili za iftar, sa hurmašicama sigurno neće pogriješiti.

Možete odabrati klasičnu verziju ovog tradicionalnog bosanskog kolača, a mi vam predlažemo da isprobate ovu sa kokosom.

Ljubitelji kokosa sigurno će biti oduševljeni.

Sastojci:

Za tijesto

1 puter

460 gr brasna

2 jaja

100 gr kokosa

½ praska za pecivo

140 gr secera

malo naribane kore od limuna

Za agdu:

6 dcl vode

½ limuna izrezanog na krske

600 gr secera

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom i limunovom koricom. Dodati prethodno istopljeni puter i izmiješati. Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo, i na kraju kokosovo brašno.

Odvajati hrpice rukom, formirati mali valjak, pritisnuti na rendu i redati u tepsiju.

Peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 25 minuta.

Dok se hurmašice peku, staviti agdu da se kuha. Ne treba kuhati dugo, oko 2-3 min od trenutka kad provrije.

Pečene hurmasice izvaditi iz rerne i odmah zaliti sa skoro jos vrućim zaljevom.

Izvor: Faktor